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海南 美食推荐

*黎族香槟山兰酒    

海南野菜之革命菜　

   第一次在海南吃革命菜是在五指山.那次一个人到五指山找清静。当看到度假村的菜单上写着“革命菜”，觉得很好奇，于是就点了一个“清炒革命菜”.看着炒出来水灵灵的野菜，让我不禁咽了咽口水，夹上一筷子觉得口感特别好，叶子绵绵的富有肉感，叶柄脆脆的。刚开始它的野味还让我有点不能接受，慢慢的我就喜欢上那种特有的清香了，于是吃完了一盘又要了一盘。直吃得服务生目瞪口呆。
    听服务生讲革命菜其实是野茼蒿，在她们五指山区到处都有，而且好像一年四季都能摘到。当年冯白驹将军统率的琼崖纵队能在五指山区坚持革命斗争23年红旗不倒，靠的就是这种野菜充饥，故名“革命菜”。
     "对革命菜的革命我们真是前仆后继”想到此处我不禁哑然失笑     
     1，《本草纲目》有记载：茼蒿“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。”
     2，野茼蒿营养丰富，含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等营养成分。
     3，食谱有：凉拌野茼蒿，野茼蒿炒肉丝。火锅伴菜
     4，在海南本邦菜馆都可吃到革命菜，三亚的利国饭店、野味香饭店都有供应