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海南 美食推荐

*黎族香槟山兰酒    

三亚的海鲜　

   似乎一说起三亚的海鲜就是一件特别敏感的话题，三亚很多不为游客所知的本地风味美食，来三亚品过海鲜，知道三亚海鲜的“鲜美”，除了三亚出了名的海鲜，当地还有不少有特色的饮食，如果不仔细找找还真的不晓得三亚本地的美食所在了！
     
    到三亚吃海鲜，现在似乎已成为一种到三亚必不可少的不成文规定。吃海鲜不光只是吃吃，当然吃着海鲜看着海边的美景非常优雅，趁着夜色，吹着海风，赏着海景，听着音乐，吃着海鲜，正是妙不可言！ 而且边上又是一大串的海鲜排档，有不少的食客摘边上陪伴着你大快朵颐，正是人间活神仙！ 
     
    三亚的海鲜讲究“生猛”，必须是不长时间刚刚从海里捞上来的，天然新鲜、丰富多姿，清淡鲜活、原汁原味，三亚有“崖州三珍”的说法，三珍指的是鱼翅、梅花参、鲍鱼。其实海鲜种类还有龙虾、海胆、鲨鱼、海鳗、海蛇、海鲤、对虾、富贵虾、膏蟹、花蟹、石斑鱼、美女螺、像塔一样的珍珠螺、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、乌贼、沙虫、麒麟菜以及其它各种各样的海螺等(当地人管贝壳类统统叫“螺”)。